白菜豆腐鱼头汤

天冷了，想喝汤，就这么简单。没啥背后故事。

用料  

白菜豆腐鱼头汤的做法  

1. 鱼头洗净沥水；

2. 锅中放少量油，中火，将鱼头稍稍煎一下。表皮微黄即可。放入两片姜去腥，然后加水。

3. 大火烧开，加入适量盐。（爱吃咸的多放盐）

4. 汤变白色后就可盛出来了，放到炖锅里炖。（没炖锅的就不用盛出来了，直接小火炖15分钟也行。然后放入白菜，白豆腐。再中火炖个十来分钟就好了。洒上香葱提味~）

5. 加入白菜豆腐一起炖十分钟左右就可以啦～洒上小葱花～

小贴士

每个人口味不一样，按自己的标准放盐。