“鸡蛋豆腐羹”超简单

今天一大早去超市看到豆腐挺新鲜
买了2元钱，也是不晓得怎么煮豆腐
就和鸡蛋液一起做成了“鸡蛋豆腐羹”
比较适合夏天，清爽，营养，值得一试

用料  

“鸡蛋豆腐羹”超简单的做法  

1. 嫩豆腐切块，用开水浸泡一会儿，祛除豆腥味

2. 鸡蛋里加一勺盐，用筷子搅拌均匀

3. 蛋液里加入小半碗水温水，估计不到，也可以用鸡蛋壳装7次水就是，

4. 把豆腐里的水控干，倒入鸡蛋液

5. 包上保鲜膜蒸15分钟，

6. 开盖时担心不熟可以用筷子戳中间，没有蛋液渗出就说明好了，

7. 淋入生抽，洒葱花，浇上热油爆出香味，完成✅

8. 家人都爱吃，尤其适合家里有宝宝的，清淡营养，来一张侧面图，豆腐和鸡蛋交错，很像蛋糕，大家一定要试试