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豆腐鸡蛋羹(快手简单)

来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
豆腐鸡蛋羹(快手简单)的做法步骤图

润滑香嫩的口感,比西湖牛肉羹更低卡

用料  

豆腐 一小块
番茄 一小只
木耳 四朵
适量
味精 适量(盐的两倍)
白胡椒 适量
淀粉 适量(喜浓稠适量多加)
鸡蛋 一只

豆腐鸡蛋羹(快手简单)的做法  

  1. 豆腐、木耳切丝,番茄切小丁,鸡蛋打散(放入适量温水于蛋液中可使口感更嫩滑),烧一小锅开水,加入豆腐丝、木耳丝、番茄丁,待煮沸后加入盐、胡椒、味精,煮一会儿后加入水淀粉(小碗中淀粉加水,搅拌融化),倒入鸡蛋液,搅匀就可以出锅啦

    豆腐鸡蛋羹(快手简单)的做法步骤图 第2张
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