可甜可咸的咸蛋黄焗南瓜（无需油炸）简单快手菜家常菜

用的是味好美的金沙咸蛋黄调味料😁
因为蛋黄粉本身就是咸味的，所以做的时候无需另外加盐

也可以选择鸭蛋黄（3-5个）出锅前需要放一点盐，糖调味


减重期间😅家庭制作不想操控油锅，觉得这样吃起来简单健康
不喜欢的亲们可以把南瓜裹点生粉炸一下哦

用料  

可甜可咸的咸蛋黄焗南瓜（无需油炸）简单快手菜家常菜的做法  

1. 老南瓜一块去皮，去瓤，洗干净

2. 切条状，稍微厚一点，大概手指粗

3. 锅中加水，放入南瓜条煮1-2分钟

4. 期间可以尝一下，南瓜带着脆的感觉是熟的，但是不是软烂面那种，就可以关火了

5. 过一下凉水，控干水份

6. 蛋黄粉25克左右

7. 锅中放油（本方放了一点黄油加玉米油，为了增加一点奶香味，不喜欢可以直接放玉米油）

8. 小火翻炒蛋黄粉融化，起泡

9. 倒入南瓜，翻炒（最好采用颠锅的方法，这样南瓜条不容易烂），蛋黄粉裹在南瓜条上，锅中变干就可以关火了，注意小火

10. 很好吃，南瓜淡淡的甜带着蛋黄粉咸香❤️吃一次就爱上了这个味道

小贴士

1.南瓜尽量选择老南瓜，煮的时候把握好度，煮太过了，会软，翻炒就会碎掉
2.炒制过程记得小火，火大蛋黄会糊掉