好吃又简单的包菜炒粉条

用料  

好吃又简单的包菜炒粉条的做法  

1. 粉条不用提前泡，直接沸水下锅煮8到10分钟（时间其实不是死的，煮到用筷子夹起稍稍用力能夹断的程度就好了，煮过头了不好吃）

2. 煮粉条的同时，把包菜切成细带状，干辣椒切段备好；粉条煮好捞起沥干备用。

3. 锅烧热，放少量油，放入花椒和干辣椒炒香，再放切好的包菜，等包菜炒软后依次放入耗油，酱油，盐，炒匀，最后放入粉条炒匀。

小贴士

1，粉条最好是红薯粉条，沥干之后最好用筷子把它抖散开，不然下锅的时候会成坨。
2，包菜多切一些，炒熟之后就感觉变少了，如果不喜欢可以不用。
3，根据个人口味自由发挥的空间很大，例如白菜可以换成其他蔬菜，例如加入肉沫，鸡蛋，火腿肠等其他食材。
4，用不粘锅，粉条容易粘锅，否则效果惨不忍睹，当然，如果你技术够好就当我没说。