五花肉（电饭煲）

用料  

五花肉（电饭煲）的做法  

1. 五花肉用温水洗下切成小块，锅中放水放入五花肉、料酒煮开出沫后盛起用温水洗干净（肥肉不要吃切点掉，放冰箱以后可以炒菜当油用），五花肉放入电饭煲中，倒入2勺酱油、1勺生抽颠电饭煲至均匀、五花肉上色变红，放入茴香、辣椒、香叶、生姜片腌制半小时，烧前电饭煲中加啤酒至红烧肉的一半，冰糖1块，按煮饭，煮好放入葱即可。