炒鸡腿
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用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
姜 | 10片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
炒鸡腿的做法
材料准备好。
先小火炒熟土豆
油锅下冰糖炒糖色
炒溶糖后加入葱姜蒜炒香后再倒入鸡大火炒香
炒到鸡肉变色后加入料酒,继续爆炒香,再加入酱油,一勺蚝油,盐,倒入土豆继续炒匀。
关火加入剩下的葱,用锅的余温把葱花断生。出锅上碟。
小贴士
鸡腿记得用新鲜的鸡腿哦。滑嫩滑嫩的。
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