快手菜：虎皮尖椒

用心做好猪饲料

用料  

快手菜：虎皮尖椒的做法  

1. 尖椒去蒂，洗净备用

2. 切断放入盘中

3. 调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水

4. 锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。

5. 倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。

小贴士

碗汁的味道跟梅子相似。