家常锅烙豆腐

最近孩子胃口不好，炒个豆腐换换口味。只为记录，下次好找。哪知道孩纸们都吃了一半了。

用料  

家常锅烙豆腐的做法  

1. 五花肉切薄片，锅烙豆腐切小块，西红柿和红甜椒切丝，不用太细，葱切段，姜蒜切切粗末。

2. 锅里放适量玉米油，切好的五花肉下锅煸炒出油后捞出（孩子吃不能煸得太干）。

3. 煸过肉的锅里还有挺多油，下姜蒜炒香，炒香后放入西红柿和红甜椒，西红柿出汁后放切好的锅烙豆腐翻炒，放适量酱油（颜色会好看点），盐，胡椒。
   豆腐软后下葱段，一点点味精提鲜，翻炒均匀起锅。