家常烙大饼
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通常大家都会认为做烙饼会很麻烦,所以就会外面买现成的烙饼,可是最好吃的是现烙的口感会好,况且在家自己做的也放心安全,不必担心有添加剂防腐剂之类的东西存在,所以一日三餐要对的起自己和家人!放心的去做吧!
用料
普通面粉 | 500克 |
水 | 350克 |
酵母 | 2克 |
家常烙大饼的做法
小美锅里加入350克水
将锅中的水烧至60度
加入500克的面粉,3克酵母
选择1分30秒的揉面功能进行揉面
先将揉好的面团擀来后抹油撒少许的干面粉卷起来,分成三份将面团分别卷起再擀成如图大小。具体手法关注我留言咨询
将擀好的面坯放入电饼档,电磁炉烙至两面略焦即可。(我喜欢不刷油的也可以两面刷油会更焦黄)
将烙好的家常饼盛入盘中趁热享用!
配上一碗疙瘩汤好好享用!后续详细讲解小美疙瘩汤食谱!敬请关注!
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