鸡丝小炒
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超级下饭 多彩搭配 营养丰盛
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 四分之一个 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 黑木耳 | 8朵 |
| 金针菇 | 四分之一把 |
| 香菇 | 1朵 |
鸡丝小炒的做法
鸡胸肉切丝加入 盐 料酒 生抽 淀粉 姜末 搅拌均匀腌制20分钟
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第2张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第2张")
香菇切片 胡萝片切丝 柿子椒切丝 金针菇 洗净备用
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第3张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第3张")
黑木耳焯水备用
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第4张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第4张")
锅内放入油 可以多一点避免粘锅 加入姜丝 和鸡丝 炒成8成熟 装碗备用
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第5张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第5张")
八成熟就可以盛出
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第6张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第6张")
锅内再加入油 先炒黑木耳胡萝卜和香菇 五成熟再加入柿子椒和金针菇一起翻炒 可以少量加入水 避免炒太干 加入盐 生抽 少量糖 翻炒后 再加入炒好的鸡丝一起翻炒 均匀后就可以盛出啦
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第7张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第7张")
成品出炉啦
![鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第8张]( "鸡丝小炒的做法步骤图，鸡丝小炒怎么做好吃 第8张")
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