福如东海 肉末烧海参

冬季寒冷，气温大幅下降，所以抵抗力比较低的人就会比较容易患上各种疾病，于是就有了“冬季进补”之说。俗话说，“冬令进补春天打虎”，意思就是只有在冬天提高身体的免疫力和抵抗力，来年春天身体才能更好。
说到冬季滋补养生，最好以“养肾防寒”为主，少吃一些生冷的或者燥热的食物，同时又要补充身体因为天气寒冷所损失的热量。
而温阳补阴，自然是让海参来帮忙最好不过了。

用料  

福如东海 肉末烧海参的做法  

1. 准备4只海参，放无油容器中。

2. 倒入纯净水浸泡，一天一换水。

3. 三天后的海参😍

4. 切斜刀大片。

5. 锅中放水烧开，倒入海参片焯烫一下。

6. 捞出沥干。

7. 准备三节大葱白切片。

8. 剁好一碟肉馅。

9. 准备好一碟葱和姜末。

10. 水淀粉。

11. 炒锅放宽一点油烧热，放入步骤7的葱片煸出葱香。

12. 夹出葱。

13. 锅中留葱油，烧热。

14. 倒入姜末葱片煸炒出香味。

15. 倒入肉末。

16. 煸炒一下。

17. 加酱油，料酒炒熟。

18. 再加适量高汤，倒入海参，加白糖。

19. 海参烧入味，加鸡精。

20. 沿锅边淋水淀粉。

21. 再次烧开。

22. 还可以再淋一勺前面烧好的葱油，关火。

23. 盛盘。

24. 营养滋补好味道！