葱烧海参海参
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用料
| 海参 | 8-10只 |
| 虾米 | 2把 |
| 梅头肉/五花肉 | 150g |
| 大葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 几滴 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
葱烧海参海参的做法
1.肉切薄片加淀粉，盐，油腌制20分钟
2.热油爆香姜片，蒜头
3.下糖，猪肉，虾米炒出香味
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加入酱油，蚝油，料酒翻炒
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继续翻炒
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海参切块加入继续翻炒
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加入老抽，煸出香味
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加入大葱
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少许凉水
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焖约5分钟
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略收汁后装盘
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拌饭一流…
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