贪吃girl的大盘鸡

大盘鸡的鸡一定要小的嫩的，别用老母鸡！！

用料  

贪吃girl的大盘鸡的做法  

1. 🥘如图所有材料准备齐全。因为我比较喜欢吃辣🌶所以放了干辣椒，可以不放或者少放，调料本身就很辣了。第1️⃣步鸡肉就在买鸡🐔的时候让老板帮忙剁好。回家冷水泡一会然后冷水下锅，把血沫全煮出来捞出用温水洗净备用。第2️⃣步🥔土豆削皮切块，甜椒辣椒切片备用。第3️⃣步葱姜蒜切好备用。第4️⃣步冷锅下油  油热后倒入葱姜蒜爆香，随后放入大盘鸡调料。（同时开始准备热水）第5️⃣步倒入鸡块翻炒，淋上老抽上色。第6️⃣步倒入土豆块🥔，翻炒均匀。把准备好的热水倒入，沫入土豆即可。第7️⃣步五分钟后倒入甜椒辣椒片，再“咕嘟”三分钟即可。第8️⃣步放入干辣椒（没有准备的自行略过这一步。）关火装盘啦！！！撒上少许白芝麻。软烂的土豆🥔嫩嫩的鸡肉  简直不要太完美咯！！第9️⃣步开吃啦🤟🏻（关于宽面条会擀面条的自己做点就好了  街上卖的真的不如自己擀的好吃哦(๑´ڡ`๑)🤤）

小贴士

关于大小火可以自己随意掌控，所以时间上可能要有些许改变。在土豆软了之后立马放入辣椒片就对啦！