🍗大盘鸡
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大白很喜欢，做个试试，居然很成功！
用料
| 鸡块 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 4个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 土豆 | 2个 |
| 柿子椒 | 1个 |
| 酱油 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 适量克 |
🍗大盘鸡的做法
鸡肉不用焯水，洗干净后沥干！准备辅料！
![🍗大盘鸡的做法步骤图，🍗大盘鸡怎么做好吃 第2张]( "🍗大盘鸡的做法步骤图，🍗大盘鸡怎么做好吃 第2张")
加油炒糖色，喜欢颜色深一点的可以用黄冰糖！
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🥔切块，🫑切片
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鸡肉炒糖色后，加辅料和开水煮熟，大约煮10分钟，可以加入土豆，再加适量食盐！
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然后加入柿子椒，继续焖煮！
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今天做裤带面时间很紧，面粉加食盐，加水揉成面团发酵30分钟
![🍗大盘鸡的做法步骤图，🍗大盘鸡怎么做好吃 第7张]( "🍗大盘鸡的做法步骤图，🍗大盘鸡怎么做好吃 第7张")
面团醒好后，双面刷油，再醒30分钟，然后开始扯面下锅煮！
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最后装盘就好啦！
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