起沙板栗
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用料
板栗 | 250克 |
白糖 | 3勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
起沙板栗的做法
板栗去皮(我买的去皮板栗)
板栗下锅,下水盖过板栗,煮开,把水倒掉
倒入水,盖过板栗,放料酒,白糖,蜂蜜,打火煮开,转小火不断搅拌直到起沙
煮好了
当小零食特别好吃,外皮嘎嘣脆,里面香甜软糯
小贴士
1.一定要过一遍水
2.加料酒
3.不停搅拌,注意被焦底
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