爆炒螺丝肉,真心不能去饭店吃,太脏了
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螺蛳肉不来点辣椒那绝对是不好吃的
用料
蒜末 | 3瓣 |
姜末 | 20克 |
小米辣 | 3 |
线椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 少许 |
爆炒螺丝肉,真心不能去饭店吃,太脏了的做法
螺狮肉冷水洗加醋盐搓洗,在放到锅里煮3分钟
线椒切丁
绰水3分钟
辣椒,蒜姜爆香
下线椒,炒
下螺狮肉,翻炒几下,下料酒,生抽
加鸡精,糖,盐,调味出锅
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