炒螺丝--太太乐高汤精

清明前是吃螺丝的时节，此时螺丝还未大量产子，肉多味道鲜美，是一到非常好的下酒菜。

用料  

炒螺丝--太太乐高汤精的做法  

1. 准备螺丝一斤，这是买的吐泥土吐干净的，并且已经夹去屁股的。太太乐高汤精作为高汤底料，很方便。

2. 锅热放油。

3. 放入姜葱蒜炒出香味。

4. 倒入螺丝，我放了一勺豆瓣酱。一起翻炒。

5. 放点水，加入高汤精，加适量盐。

6. 加入耗油。

7. 家里人不太能吃辣，放一勺自制辣椒油。

8. 翻炒一下，锅盖盖起来闷一下，开带发现螺丝的吸盘都脱落掉了，就已经熟了。

9. 撒葱花装盘。

10. 很鲜美！🥰

小贴士

炒螺丝放高汤味道会非常好，没有高汤就太太乐高汤精取代。