泡椒酸汤鱼
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老婆想吃,咱就做。第一回做,却是长这么大吃过的最好吃的酸汤鱼🐟
用料
草鱼 | 500g |
泡椒酸汤鱼调味料 | 1包 |
葱、姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
莴笋 | 0.5根 |
各种菇 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
泡椒酸汤鱼的做法
因为时间问题,没有自己片。超市买的片好的草鱼片,500g半条足够俩人吃。倒入料酒及调味料中的腌制料包15分钟。这时就可以利用15分钟的时间准备各种垫料了。
类似这样的调味料
本人用了:黑木耳、西红柿、豆腐皮、莴笋、各种菇(豆腐皮特别好吃,我用的是老家特别出名的豆腐皮,切的越细越好。莴笋要切成条,我切的太细了,放的早容易煮烂)
一点点油,爆香葱姜。酌情倒入开水(为了更快),加入调味料中的另一包料。水开后放入准备好的各种菜。5分钟后,放入鱼片,再煮五分钟。
准备出锅。试一下,一般不用放盐!
撒点香菜!
简直太香啦!
小贴士
没啥技巧,用心就好。超级简单。
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