自制酸辣柠檬泡椒鱼块

「调料再利用」上期留了一个小悬念，泡完凤爪的料能否再次利用？我的回答是可以，和鱼块的完美搭配绝对不输泡凤爪，也是因为之前看#向往的生活[超话]# 里面黄磊老师亲子做的醋泡鱼引发的灵感！

说说感受，首先鱼块炸得非常酥脆，将鱼块放进调味汁的一瞬间就入味了，吃的时候舌尖能感觉调料汁从鱼块迸发出来的感觉！

「注意」一次吃不完的鱼块不要紧，用碗装起来保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏，第二天拿出来微波几分钟便可再次食用。但建议第一天就食用完，泡鱼块的口感最佳。泡完鱼块的调料汁需要倒掉，不可再次利用了哟，因为冷热交替容易产生细菌！

用料  

自制酸辣柠檬泡椒鱼块的做法  

1. 将清理好的鱼剁成鱼块，直接热锅热油炸至金黄色捞起，再一次将炸好的鱼块倒入油锅复炸一次，让鱼更加酥脆焦香！

2. 将准备的所有食材倒入刚才备用的调料里，轻轻的搅拌，搅拌的工具必须保持干燥，以免滋生细菌！

3. 直接把炸好的鱼块丢入调整汁中浸泡数十分钟后捞起！

4. 此时便可享受无敌美味的酸辣柠檬泡椒鱼块了！