柠檬泡椒藕
来源：菜肴屋 阅读：2.43W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 藕 | 300g |
| 柠檬 | 1个 |
| 泡椒（含泡椒水） | 150g |
| 糖 | 4g |
| 盐 | 5g |
| 小米辣 | 2个 |
| 饮用水 | 200g |
柠檬泡椒藕的做法
藕削皮、切片。锅中水烧开，放入藕片焯2分钟，捞出。
![柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第2张]( "柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第2张")
藕片放入冰水或冷水（须是可以饮用的纯净水或者凉白开）中冷却。
![柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第3张]( "柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第3张")
柠檬一半用来挤柠檬汁，一半切片。碗中放入泡椒、小米辣、盐、糖，挤入柠檬汁，放入柠檬片，倒入清水，放入藕片，冷藏2个小时以上即可。
![柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第4张]( "柠檬泡椒藕的做法图解 柠檬泡椒藕的做法步骤 第4张")
小贴士
如果一次吃不完，可以盖上保鲜膜或放入密封盒在冰箱中冷藏保存2天。
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