柠檬虾(简单易上手)
来源:菜肴屋 阅读:1.04W 次
想弄无骨鸡爪的可是去太早市场上的店家还没来,就弄了柠檬虾试试。QQ弹弹,清爽口感的虾超有食欲,疯狂咽口水。
用料
虾 | 一斤 |
香菜 | 5根 |
香葱 | 4根 |
洋葱 | 半个 |
青辣椒 | 2根 |
小米辣 | 5根 |
姜 | 两片 |
柠檬 | 1个 |
酱油 | 4勺 |
米醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
柠檬虾(简单易上手)的做法
先把虾煮熟,过冰水,把虾壳剥掉。在煮虾的过程中处理配菜,半个洋葱切丁,辣椒切成辣椒圈,香菜香葱切丁
柠檬切片去籽。放入碗中,加入剥好的虾。开始放入调料,4大勺的酱油,两大勺的米醋,两大勺的白糖,搅拌入味,想要香一些的可以加入一点点香油。
柠檬虾就完成啦🙋😊盖上保鲜膜,冷藏2到3小时就可以拿出来吃啦,酸酸甜甜,又有柠檬的香气,虾吃起来特别Q弹鲜美
小贴士
不能吃太辣的小伙伴辣椒就不用放太多啦,如果觉得味道太酸,可以多加白糖,陈醋也可以代替米醋,但是味道就会不一样,喜欢陈醋味道的小伙伴也可以用陈醋。
放洋葱可能会很呛,不太喜欢生洋葱味道的不要放哦,也可以把生洋葱炒一下变软断生加进去。
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