如何做鸡之铁锅炖自己
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用料
鸡翅根 | 吃多少用多少 |
料酒 | 一点点 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 根据个人口味放 |
葱段 | 两三段 |
蒜瓣儿 | 三四瓣儿 |
八角 | 俩 |
小辣椒🌶️ | 一个 |
山楂片 | 三四片 |
如何做鸡之铁锅炖自己的做法
吃根白水焯出血沫
捞出
破刀
把佐料放入锅中炒香
加入鸡翅根,水,把佐料都扔进去
加入酱豆腐,生抽,老抽,盐,八角,葱段一起炖
炖半个多小时大火收汁
出锅
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