抱金砖
来源：菜肴屋 阅读：6.57K 次
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：6人份
用料
| 黄色小南瓜 | 1个 |
| 红枣 | 8颗 |
| 葡萄干 | 0.5小把 |
| 酒酿 | 1碗 |
| 枸杞 | 30粒 |
| 草莓 | 10个 |
| 水淀粉 | |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 水 | 0.5碗 |
抱金砖的做法
南瓜去皮，对半切开，选一半漂亮的切成一牙一牙，然后顶端向下放进一个跟南瓜差不多大小的碗里。
![抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第2张]( "抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第2张")
然后把另一半切成小块，把南瓜块和红枣片，葡萄干一起放进南瓜肚子里。然后连同碗一起，放进蒸锅，蒸大概30到40分钟。
![抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第3张]( "抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第3张")
把醪糟、枸杞和水淀粉一起放进小锅里，小火加热，熬成透亮的醪糟酱汁。
![抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第4张]( "抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第4张")
拿一个盘子扣在南瓜碗上，翻过来，然后浇上煮好的醪糟酱汁，在盘子周围摆上切开的草莓就好。
![抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第5张]( "抱金砖的做法图解 抱金砖的做法步骤 第5张")
小贴士
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