金条吐司：双倍南瓜椰蓉金砖

烤完出炉热气喷薄，吐司金灿，简直晃瞎了我的眼。
双倍南瓜双倍快落，恰到好处的南瓜椰蓉馅镶嵌在柔软的吐司里面，简直是灵魂之味。
用量两条450克吐司，单条减半

用料  

金条吐司：双倍南瓜椰蓉金砖的做法  

1. 面粉过筛。

2. 南瓜控制水量，可以微波炉高火5分钟/盖保鲜膜蒸15分钟，煮熟，压碎。追求细腻的，可以在破壁机里低速搅打至细滑。

3. 除黄油外的所有用料都称好，混合均匀

4. 厨师机揉面，直至出现粗膜。加入黄油，揉至黄油完全吸收。（盆内壁光滑，面团柔软光滑，可以拉出手套薄膜），放在边上慢慢发酵至2-2.5倍。

5. 发酵期间，制作黄金馅料。碗里剩下的双倍南瓜泥和其他馅料充分混合均匀。这时候还是有点粘手。放入冷藏室，让椰蓉充分吸收油份和蛋黄。

6. 南瓜面团发酵好以后，切成2半（正好2条）滚圆排气。松弛15分钟以后，擀开呈长方形。

7. 铺上黄金馅料。注意侧边都预留1厘米，收口部分预留5cm

8. 松松卷起。。

9. 放入吐司盒

10. 轻轻卷起，放入吐司盒进行二发

11. 烤箱上下火，180度预热10分钟，上火190，下火180，烤制时间大约30-35分钟。

12. 双倍南瓜，双倍快乐！