汁多的番茄炒蛋
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材料少,汁多,可以做拌饭
用料
西红柿 | 4个 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
汁多的番茄炒蛋的做法
想要番茄多汁,提前把番茄放冰箱冰几个小时,取出用热水烫一下番茄屁股,去皮方便,然后切块
3个鸡蛋打碎,加一点点盐
锅里加油,不用很多,热一下,下蛋一个方向翻炒,火可以重中火慢慢调小,捞出放一边
下番茄翻炒,中小火,等稍微出汁后可以加点水,不要多
加入鸡蛋一起翻炒,加适量的盐和糖翻炒2到3分钟即可
起锅,可以单独吃也可以拌饭哦
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