金砖送福
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金砖送福
用料
| 黄彩椒 | 1/4个 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 6个 |
| 红彩椒 | 1/4个 |
| 洋葱 | 少许 |
| 荸荠 | 2个 |
| 豌豆 | 1把 |
| 鸡汤浓缩汁 | 1汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 1克 |
| 食用油 | 20克 |
金砖送福的做法
北豆腐过油，炸成金黄色捞出控油待用
虾仁洗净切段，留2个完整装饰用
彩椒洗净切小丁，洋葱也切小丁
荸荠去皮洗净切小丁
锅中加鸡汁和开水，放炸好的豆腐煮入味
热锅凉油，将虾与菜炒香，放煮好的豆腐加调料调味即可
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