黄金福袋

非常适合过年的菜，鸡蛋做的黄金外皮加上有豆腐（福）的馅料，寓意新的一年福气满满，财源滚滚！

用料  

黄金福袋的做法  

1. 先准备好馅料，把虾仁、香菇、冬笋切碎备用，

2. 找一个容器，先放入豆腐用勺子压碎，再加入切好的其他馅料拌匀、加入适量盐、料酒、蚝油、水淀粉、姜末搅打均匀至馅料上劲

3. 将四个鸡蛋打匀，加一点盐，用平底锅摊6个圆形的蛋饼，尽量均匀且薄一些。

4. 小锅做水，水开后将小香葱绿叶焯烫5秒钟捞出过凉水

5. 开始包福袋，调好的馅料放在蛋饼中间，将蛋饼收口，用焯好的葱绿系好即可

6. 将包好的黄金福袋上蒸锅大火蒸五六分钟即可上桌，特别喜庆，寓意好，营养美味！