菡宝特色捞烫之叠煮烫

写在前面，想吃麻辣味的小伙伴请移步麻辣烫菜谱，叠煮是醇香的，食材本身得鲜不要用调料啦，无水的料理，菜菜本身的水分已经足够啦😄

用料  

菡宝特色捞烫之叠煮烫的做法  

1. 食材预处理

2. 锅底均匀撒上盐

3. 娃娃菜切片排在锅子最下缘，接着按顺序放上大虾培根亲亲肠香菇 可加一点点酱油和蒜泥（也可以加味增喔），然后盖上锅盖小火闷煮十分钟（十分钟蔬菜的汁都跑出来了）

4. 打开来翻搅一下，加入其他蔬菜，再闷煮个十分钟

5. 出锅

小贴士

这里介绍的是正宗版本，自己吃当然可以加入喜欢的食材，包菜花菜鱼排鱼丸各种菌菇西葫芦萝卜火腿肉片. . . . . . 总之包菜白菜类打底，肉类丸子层叠，菇类摆好，进行第一次焖煮，再搅匀加其他。正宗不加调味，实在想加味必须少，酱油蒜泥可选，要不就不是叠煮了