烫饼

用料  

烫饼的做法  

1. 80度开水烫面，揉成团，静置几分钟就可以，擀成片，刷油。

2. 从一边卷成一条。

3. 切四份

4. 没一段两头捏紧，往中间卷起来，擀成薄片，放上肉馅。

5. 包成肉包。

6. 擀成薄饼。

7. 表面刷油，电饼铛刷油，放入，饼表面刷油再翻面，焦黄就可以。大概10分钟。

小贴士

肉馅：红糖二勺面粉一勺，腌制好的肉丝，搅拌均匀。