烫面小糖饼
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一款凉了不硬的糖饼，200克面做了6个小糖饼。
用料
| 配料表： | |
| ①面粉：200克 | |
| ②盐：2克 | |
| ③开水：刚烧开的水（适量） | |
| ④白糖馅：白糖适量加点面粉 | |
烫面小糖饼的做法
面粉称重，用开水烫面，和成面团，松驰10分钟
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分成6个小剂子
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面粉中加盐，用刚烧开的水烫面，揉成一软面团，松驰10分钟再揉光滑，下6个剂子，包白糖馅，按扁，用擀面杖擀成薄片，上锅烙，2面金黄出锅。
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糖饼装盘
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绵白糖，包馅用
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