魔芋鸭块
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用料
| 木姜子油 | 2.3滴 |
| 鸭腿 | 2个 |
| 魔芋 | 1块 |
| 泡菜 | 一点 |
| 葱姜蒜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 麻椒 | |
| 油 | |
魔芋鸭块的做法
鸭腿去骨，切成2cm宽的条，冷水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到水开。再煮2分钟，捞出来备用
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锅烧热，加入橄榄油，然后小火炒香豆瓣酱，加入葱姜蒜，辣椒，花椒，麻椒，炒出香味，加入鸭块和魔芋翻炒到入味
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加入酱油，糖，和一大碗热水，没过鸭块的量，最后放入泡菜，大火烧卡，转小火煮10分钟
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出锅加入木姜子油~齐活
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