香椿豆腐羹
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老话讲“门前一棵椿, 青菜不担心。”过去许多人家门前都有香椿树,一到春天将树枝上长出的嫩芽用手掐下来,简单清洗就可以成为餐桌上的一道美味。
春天是一个属于新鲜食材的季节,似乎要与冬日的香肠、腊肉们划清界限,让香椿来唤醒你味蕾中春天的美味。
用料
香椿 | 适量 |
豆腐 | 一盒 |
葱花 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
香椿豆腐羹的做法
香椿洗净切碎,备用
煸炒过的香椿和豆腐倒入水
最后用水淀粉勾芡,撒上葱花就完成了
香椿豆腐羹用了19ml的油
小贴士
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