豆浆小米粥+豆乳捞面+豆渣饼

说起最接地气的饮品，莫过于豆浆了。豆浆营养非常丰富，富含有益的植物素，高质量的蛋白和碳水化合物、低脂肪、无胆固醇使其达到健康的平衡。
许多小伙伴都喜欢喝豆浆，但是，你一定没想到的豆浆还可以这么吃！

用料  

豆浆小米粥+豆乳捞面+豆渣饼的做法  

1. 小米洗净，泡一个小时左右，山药蒸熟去皮碾成泥，蒸熟的山药比较容易去皮 这样手也不会痒了；

2. 取一个锅烧开水，加入小米和去核的大枣，大火煮开；

3. 待米粒煮开花后加入豆浆、山药泥和糖，煮至粘稠即可。

4. 取一个锅，煮开水后放入全麦面，煮熟捞起；

5. 捞出的面过一遍冷水后盛入碗中；

6. 豆浆煮熟加入盐，搅拌均匀；

7. 将豆浆淋到面条上，加上绿叶菜作为点缀即可。

8. 将豆渣、玉米面粉和全麦面粉混合，加入适量的水搅拌均匀；

9. 加入红糖，继续搅拌；

10. 平底锅中倒入适量的椰子油，舀一勺搅拌好的面糊，摊成小圆饼，两面煎至变色；

11. 煎好的豆渣饼一层层叠好，淋上枫糖浆即可。

小贴士

1.山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团不容易搅拌均匀；
2.加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底；
3.豆浆要用自己现磨的才香，提前泡好黄豆，用豆浆机打好，过滤出来的渣不要丢掉哦，可以用来做豆渣饼呢~
4.豆乳捞面一定要用煮熟的豆浆哦！！！生豆浆是含有毒性的~