90后白领的13/365个小煮意#鸡蛋牛肉炒面

做法不一定是最正宗，但能保证简单、好做，味道还行～ 也希望能给到同龄人一些参考。

用料  

90后白领的13/365个小煮意#鸡蛋牛肉炒面的做法  

1. 胡萝卜切丝

2. 鸡蛋打散

3. 牛排切条

4. 热锅下油，鸡蛋下锅里炒到5成熟（就是带点生蛋液的意思），盛起来

5. 锅里下水，青菜放锅里涮30s，夹起来

6. 面条放锅里煮散，盛起来，放点麻油放粘成块

7. 热锅下油，放胡萝卜先翻炒1分钟，下牛排条继续炒1分钟，下青菜和鸡蛋，翻炒30s，下面条一起翻炒均匀，大约2分钟就可以了（全程中大火）