糯叽叽的小甜蜜【红糖糍粑】

超级喜欢糯糯甜甜的一切！

配方可以做10个小小的糯米糍粑

用料  

糯叽叽的小甜蜜【红糖糍粑】的做法  

1. 红糖＋热水 搅拌均匀

2. 糯米粉＋温水
   
   糯米粉我用的是三象牌
   如果是其他品牌的糯米粉先加一半水再逐渐加
   
   温水即一半沸水一半凉水

3. 揉成光滑的面团
   
   面团湿度在不黏手的情况下
   水份越多口感越好

4. 锅中刷一层油

5. 将糯米团子分成15g一个的小团子 先稍稍按一下
   配方量可以做10个

6. 放在锅中
   再用手掌按薄

7. 开小火  慢慢煎
   至一面金黄
   翻面
   至两面都金黄即可

8. 倒入提前准备好的红糖水
   大火收干
   让糯米滋充分吸收红糖汁即可

9. 出锅撒上熟芝麻
   多撒一些
   我认为白芝麻在里面还是很点睛的！

10. 一定要趁热吃啊！
    外表有一丝丝的脆
    里面软软糯糯

11. 糯叽叽 甜蜜蜜
    还有些拉丝哦！