【樉樉的小厨房】小朋友最爱 糯叽叽红薯豆沙饼 甜蜜蜜紫薯豆沙饼

做这个是因为我家娃不吃红薯🍠紫薯，家里刚好有一堆红薯🍠紫薯，😝😜🤪又成功的骗娃把她不爱吃的东西吃掉了。

用料  

【樉樉的小厨房】小朋友最爱 糯叽叽红薯豆沙饼 甜蜜蜜紫薯豆沙饼的做法  

1. 熟红薯放入主锅，或放入大碗，用擀面杖或勺子碾碎。

2. 加入糯米粉，

3. 30秒/速度6混合均匀，或用筷子搅拌均匀。

4. 觉得干加温水，少量多次添加，每次10克左右，20秒/速度5混合均匀。或用筷子搅拌均匀。

5. 混合成柔软不开裂的面条就可以了。

6. 紫薯面团做法同上。

7. 豆沙馅和面皮分成均匀的小剂子，馅20克，皮40克。

8. 面皮按压成圆薄片，中间放上豆沙馅。

9. 用虎口收口。

10. 收口处捏死。

11. 按扁，约1.5公分厚。

12. 按扁后边缘滚平，边缘沾水打湿。

13. 在芝麻里滚一圈，

14. 边缘沾上芝麻，饼胚做好后可冷冻保存，可保存大约1个月，吃的时候加热。

15. 平底锅或电饼档刷一点油，加热后放入饼胚，小火煎10分钟左右，豆沙饼软糯变色后出锅。

16. 香甜软糯， 吃时注意，馅比较烫。