麻辣上瘾的麻辣烫,好吃到连汤都不剩
来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
有什么食物是你连续吃一个星期都吃不腻的,我呢,就是麻辣烫啦。加了牛奶的麻辣烫原本以为是黑暗料理,实际是点睛之笔呀。汤底就像猪骨头汤一样浓郁,好吃到连汤都喝完了。
用料
姜片 | 适量 |
大葱白段 | 适量 |
蒜瓣(切片) | 3瓣 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
牛奶 | 100ml |
鸡精 | 1小匙 |
白糖 | 1勺 |
麻辣上瘾的麻辣烫,好吃到连汤都不剩的做法
1、热锅、姜葱蒜花椒炒香。
2、再加入1勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底料,炒出红油。
3、 放入适量的清水,煮开再放入100ml的牛奶。
4、煮开后再放入1匙鸡精、1勺白糖、盐调味。
5、中小火煮15分钟后 过滤掉残渣。
6、水开后放入丸子,一分钟后再放入素菜等。
7、煮熟后倒出,再根据个人口味加蒜末、葱花、香菜等。就可以开吃了哦。
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