简易版火锅2人份
来源：菜肴屋 阅读：1.65W 次
喜欢吃火锅，又考虑到性价比，那就在家DIY一顿最最最简易的火锅吧！
用料
| 锅底（鸡汤） | 半只 |
| 牛肉、羊肉 | 各200克 |
| 蛋饺 | 10个 |
| 贡丸、牛肉丸 | 各5个 |
| 青菜 | 250克 |
| 玉米 | 1根 |
| 铁棍山药 | 半根 |
| 红枣、枸杞 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 葱、香菜 | 适量 |
| 蒜头、姜片 | 适量 |
| 花生油、酱油、耗油 | 适量 |
简易版火锅2人份的做法
1、锅底，汤底我选的是滋补清鸡汤。鸡肉洗净放电饭煲（煲30分钟）或者电压力锅（煮饭键12分钟），水可以放到锅的最大容量，放上适量的姜片、红枣、枸杞、玉米（剁块）、山药（剁块）。
2、各类蔬菜、肉类洗净沥干水份摆盘，大葱切段备用。
3、葱、香菜、蒜切碎放小碟，加入酱油花生油。
4、鸡汤出锅后倒入准备好的火锅，并加入切好的大葱段。现在可以开始美美地涮火锅啦！
小贴士
鸡汤太多可以留着当做高汤煮青菜！
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