花胶鲜奶炖燕窝汤
燕窝,一直被誉为女性的美容养颜圣品,而花胶,以富有胶质而著名,两者都具有滋补功效,女性朋友也会经常将燕窝与花胶放在一起炖制,增强美容与滋补功效。
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用料
花胶 | 1只10克 |
燕窝 | 1盏 |
牛奶 | 450ML |
冰糖 | 适量 |
姜 | 2片 |
花胶鲜奶炖燕窝汤的做法
花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。
一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。将花胶提前泡发好,将其剪开备用;
具体步骤可查看前期文章:孕妇在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更加强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,又要恢复生产前的窈窕身姿,燕窝是最佳的天然滋补品。
其性味甘、平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,没有任何不良反应。燕窝提前泡发好,将其撕开,具体泡发流程可查看前期文章
备好牛奶,姜切片;
将花胶、燕窝放入炖盅,倒入鲜奶,隔水炖1个小时后加入冰糖调味即可
小贴士
1、孕妇可以吃花胶鲜奶炖燕窝吗?
可以,但是不建议早上空腹喝,因为牛奶不能充分被酶解。因此人体也不能很好地吸收牛奶的营养成分,牛奶所含的高蛋白也被转化成热量消耗掉了。
2、花胶鲜奶炖花胶有什么好处?
花胶:主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
燕窝:主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;
微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原
花胶鲜奶燕窝也叫蜜汁燕窝,冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。《本草逢原》谓之:“以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼冰糖煮食,往往获效”。三味相合,则有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
3、经期可以喝吗?
可以,燕窝在经期女性经常会感到腰膝酸软,身体虚弱,所以吃燕窝与花胶能够有效的会缓解这一症状。因此花胶与燕窝对于经期女性身体的保养还是很有好处的。女性在经期稍不注意就会引起痛经等症状,所以女性一定要在月经期间格外注意自己的身体。
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