蓝莓酱不加糖
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买了2斤奥尼尔小果，做成果酱涂面包，夏天调气泡水都很方便🥳健康些不加糖，用密封罐真空可以保存久点
用料
蓝莓酱不加糖的做法
挑拣，简单冲洗，蓝莓外面白色的粉是好东西不用洗掉（照片是挑剩下的果子）
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挤入柠檬汁，注意不要把柠檬籽留在里面，会苦。蓝莓比草莓出水多，建议水放到蓝莓整体高度的三分之二
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熬到浓稠
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装罐，注意保持容器的干净无水、无油。我是一开始就用沸水烫过消毒晾干
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大火煮沸5分钟，假如这时候关火你会看到罐子在出气冒泡泡~取出的时候小心不要碰到像胶带，会漏气
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舌头向下就是真空状态咯
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