红枣花胶燕窝炖牛奶

厚黄花胶筒的胶感十足糯糯的
花胶燕窝多吃点 皮肤滑滑喔..👍
花胶泡发多些可以放冰箱冷冻起来分期备用

用料  

红枣花胶燕窝炖牛奶的做法  

1. 这里一斤多喔 大大个的老胶筒👍

2. 放姜铺上花胶蒸20分钟
   装水泡发24小时 可以放冰块或者冰箱冷藏泡发效果更佳！如果太厚的胶体可以泡发48小时喔。
   

3. 1:泡发后剪块分装备用！（下次要吃也方便）
   2:胶体有硬度 待用来煲糖水时再用葱姜煮5分钟去腥捞起洗净准备炖煮
   （煲汤就直接放姜和材料炖就好了 不用专门去腥这一步）

4. 提前把燕盏备好😄

5. 冷水泡起 放冷藏泡发5小时 挑净燕毛

6. 1:先放红枣 花胶放少许纯净水盖超过花胶少少
   炖50分钟
   2:加入燕窝炖30分钟
   3:开盖放入冰糖牛奶枸杞炖5-8分钟

7. 不喜欢牛奶可以直接放纯净水 刚好盖过燕窝即可 水不要太多。

8. 满满的胶原蛋白
   1:一次喝不完放冷藏隔天加热继续喝
   2:不加热当鱼胶冻吃起来也好赞👍
   

小贴士

1:黄花老胶筒的质感真的超赞 ！喜欢的可以多囤点在家中炖煮！不腥口感好！满满的胶原蛋白老少皆宜！👍
2:燕窝不能一次放太多水炖或炖太久 会化水喔！炖的时候水只需要盖过燕窝少少 炖出来的燕窝才会很漂亮的喔！