桃胶冰糖燕窝

桃胶富含丰富的胶原蛋白，美其名曰桃花泪。燕窝选用印尼天然船盏。干掉这满满的一碗胶原蛋白。
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用料  

桃胶冰糖燕窝的做法  

1. 纯净水泡发燕窝4-5小时

2. 提前一晚上泡发好桃胶，通常桃胶需要泡12小时。此步骤图省略。

3. 泡发后的燕窝，能达到8倍左右的发头。中途换两次水，将燕窝一丝一丝的撕开，越细越好。并且用镊子清除少有的细毛。

4. 将燕窝放入炖盅，放入纯净水与之平衡。文火慢炖30-40分钟。即可装瓶储存，放冰箱保存大概一周。

5. 桃胶单独放入锅中熬煮，并装瓶储存。

6. 最后，每次食用的时候，将炖好的燕窝和桃胶放入碗中，在放入适量的冰糖，再次隔水加热即可食用。

小贴士

桃胶单独煮熟，每次食用的时候只需和燕窝一同加热就行，方便快捷并美味。