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【美人泪】燕窝桃胶羹

来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图

都说没有丑女人,只有懒女人,其实对自己好并不是要往脸上抹多少昂贵的护肤品,由内而外的滋养更为重要。本人以前吃不惯燕窝,总觉得有股味道,不知道是不是燕子的口水味儿,后来无意中发现桃胶,两者炖在一起,顿时有了好感,且常吃不厌。特意分享给大家,但有一点小建议,任何好的保养方式,坚持才是最关键的,每周花一点点时间,长期下来改变总是能看得见!

用料  

桃胶 10克
燕窝 1盏
红枣 4颗
冰糖 5克
蜂蜜 适量

【美人泪】燕窝桃胶羹的做法  

  1. 桃胶需要泡发12个小时,建议临睡前用纯净水泡上,好的桃胶6,7颗足矣,可吃4天左右

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第2张
  2. 泡的水稍微多点,桃胶泡发后很吸水

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第3张
  3. 燕窝需要泡发4小时,大一点一盏就够了,我正好有些剩下小燕窝,就泡了两盏

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第4张
  4. 泡发后的桃胶要用清水多洗几次,同时揉碎

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第5张
  5. 桃胶清洗好后放入炖盅备用

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第6张
  6. 燕窝泡发后,清洗两三次,撕碎放入炖盅

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第7张
  7. 加入纯净水(稍多一些),四颗红枣

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第8张
  8. 锅的水沸腾后放入炖盅隔水炖,大火五六分钟后,转小火炖30分钟

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第9张
  9. 起锅前5分钟,加入适量黄冰糖,根据自己的喜好,我一般不加太多

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第10张
  10. 出锅啦

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第11张
  11. 待冷却后,建议分装在小玻璃瓶里,放入冰箱冷藏,每天早/晚,最好空腹食用,每周炖一次,吃三四天就可以了

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第12张
  12. 如果喜欢甜,食用时可以加一些蜂蜜。桃胶和燕窝完美的融合在一起,入口Q弹,口感很棒

    「美人泪」燕窝桃胶羹的做法步骤图 第13张

小贴士

如果不加燕窝,单独炖桃胶也不错,还可以加几颗蔓越莓或者干桂花调味

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