脆皮南瓜饼
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糯米粉的做法很多,这款小甜点【脆皮南瓜饼】,软糯香甜有嚼劲,外酥里糯,做法也特别简单,做孩子最爱的零食、早餐都不错!
用料
糯米粉150克,南瓜150克,细砂糖25克,面包糠适量 |
脆皮南瓜饼的做法
1.南瓜切小块,蒸7、8分钟,切小块容易熟。
2.南瓜蒸好后,取出加入细砂糖,用勺子压成泥。3.加入糯米粉,和成不黏手的面团,根据实际情况增减糯米粉的量。
4.面包糠倒在盘子里,把糯米团子搓成小球,按扁,蘸上面包糠。
5.锅里放少许油,中小火把南瓜饼两面煎熟即可。
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