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肉桂南瓜意式脆饼

来源:菜肴屋 阅读:8.12K 次
肉桂南瓜意式脆饼的做法图解 做法步骤

依旧是练习拍视频的菜谱哈哈,意式脆饼,又简单又好吃的一款小点心。原方摘自原亚树子的《爱上比斯考提》,稍做修改~

用料  

低筋面粉 100克
泡打粉 1/4小勺
肉桂粉 1小勺
南瓜泥 80克
植物油 30克
黄糖 30克
南瓜子 40克
无糖椰子 10克

肉桂南瓜意式脆饼的做法  

  1. 南瓜熟,用勺子碾成泥,加入植物油备用。(植物油可以换成椰子油或者融化的黄油)烤箱预热170度~

  2. 将泡打粉和肉桂粉放入低筋面粉中,用刮刀稍微拌拌。

  3. 加入黄糖/南瓜泥与植物油的混合物,用刮刀按压至无干粉状态

  4. 加入南瓜仁和无糖椰子片,戴一次性手套,捏成团。

  5. 整形成长方形,放入预热好的烤箱,170度烤25分钟。

  6. 拿出来放至微凉(约10-15分钟),烤箱温度稳定在150度。

  7. 将脆饼切成长条后放入烤盘,继续放进烤箱150烤30分钟(烤15分钟后拿出翻面再烤15分钟)

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