五彩水蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：6.04K 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 2个 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 青豆 | 30克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
五彩水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
将香菇和胡萝卜切成细小丁状，将葱和姜切成碎末状
分离蛋白和蛋黄，将蛋白打散，将葱，姜，香菇，玉米粒，青豆和胡萝卜丁放入蛋白的碗中搅均匀，小火蒸至蛋白凝固。
蛋白碗拿出，将打散的蛋黄倒入其中，再次入锅蒸至蛋黄凝固即可。
小贴士
其中的配料可根据个人喜好增加和减少，也可放入适量的盐增加味道
大家都在看
最近更新