本该是南瓜蛋糕的脆皮奶香南瓜泥
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这货不是南瓜蛋糕!这货不是南瓜蛋糕!这货不是南瓜蛋糕!重要的事说三遍!
是要做南瓜蛋糕而意外收获的产物(−_−;)
然而 迷 之 好 吃!!有脆皮有奶香~材料是八寸活底圆模的量~
用料
鸡蛋 | 两个 |
南瓜泥 | 250-300g |
炼乳 | 适量 |
面粉 | 50g |
细砂糖 | 根据南瓜甜度而定 20-40g |
本该是南瓜蛋糕的脆皮奶香南瓜泥的做法
南瓜去籽 切小块蒸熟 (250-300g南瓜没有图片这么多)
捣成泥 加【两个蛋黄】炼乳 和50g过筛面粉 搅拌均匀 甜度不够的南瓜可以适量加点糖【这里南瓜泥手捣的没有用搅拌器 因为更喜欢有(不)果(用)肉(洗)】
蛋清分次加入糖 打发至偏硬性发泡 打蛋器拉起有勾勾 混合2和3 用切绊方法搅匀
金闪闪成品图!这里是八寸的活底圆模 烤箱170度预热 中下层25-35min 上色后加盖锡纸10min 奶香脆皮南瓜泥Get!!食欲满满!!!停不下来!!
小贴士
1.如果南瓜泥要用搅拌器切记盖上盖子 不然会到处乱飞
2.多加面粉就是南瓜蛋糕啦
3.可以作为婴儿食品给宝宝吃 南瓜味很香~
4.图片1-3是做南瓜松饼时拍的 具体方法以文字为主~
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