桂花南瓜泥和牛奶南瓜羹

用料  

桂花南瓜泥和牛奶南瓜羹的做法  

1. 红栗南瓜一个，本来想做万圣节南瓜灯的，但是好像太难了……

2. 切开，这次用半个，先用不锈钢的勺子刮去南瓜馕。

3. 然后削皮。

4. 切大块。

5. 水烧开，架子上放碟子和南瓜，蒸熟，估计蒸半小时左右吧，筷子能很容易的穿透南瓜就是熟了。

6. 南瓜熟了后，装碗，趁热用不锈钢勺子压成南瓜泥。

7. 这个品种的南瓜不太甜，但是无丝，压成南瓜泥后还是蛮细腻的，放一点桂花酱可以增加风味。

8. 把桂花酱调匀，就是满满一碗南瓜泥，很适合减肥吃。
   当然爱吃甜的人，可以加点蜂蜜或冰糖。

9. 接下来是牛奶南瓜羹。用一个小锅，加热一杯鲜牛奶。

10. 不必等牛奶烧开，边热牛奶，边加入几大勺南瓜泥。

11. 拌匀，厚薄随意～（一点点黑色的粒子是桂花，不是脏东西）

12. 装碗，再浇一勺鲜牛奶做个随型拉花～
    
    牛奶羹不必另外放糖，尝的就是鲜奶本身的奶香，和南瓜原有的清甜味道。