桂花焖南瓜
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用料
南瓜 | 300g |
四季豆 | 100g |
香菇 | 100克 |
辣豆瓣、料酒、酱油、糖、盐、植物油 | 适量 |
干桂花 | 少许 |
桂花焖南瓜的做法
南瓜去皮切块,四季豆斜刀切段,香菇泡开。
热锅倒入植物油,中火炒香辣豆瓣,改大伙放四季豆和香菇翻炒,然后放南瓜块继续翻炒,放除盐以外的其他调料,中火焖煮至熟透,改大伙收汤撒盐翻炒淋明油,最后装盘撒干桂花完成。
小贴士
香菇也可以换成蟹味菇,依个人口味调咸淡。
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